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宁夏石嘴山开展烧鸡烤鸭卤肉店专项突击检查王亚楠个人资料

2020-02-25 20:59编辑:admin人气:


  中国食品药品网讯(记者董传阳)近日,宁夏回族自治区石嘴山市市场监管局在对肉及肉制品专项检查后,理出首要风险点,紧盯烧鸡烤鸭卤肉店开展第二轮专项突击检查。孔和尚有话说

  据了解,该局执法人员重点检查小作坊从业人员是否持有有效健康证明、是否发热咳嗽,是否严格落实进货查验和索证索票制度,所采购的鸡、鸭、肉是否具有“动物检疫合格证”“肉品品质检验合格证”,加工过程是否确保食品烧熟煮透,是否存在超范围、超限量使用食品添加剂行为,王亚楠个人资料王亚楠个人资料工器具及加工场所是否进行消毒灭菌,售卖人员是否佩戴口罩及一次性手套、避免直接接触食品,是否生产加工、销售野生动物等。

  截至目前,该局共检查已开业烧鸡烤鸭卤肉店26家,针对个别卤肉店存在不按食品安全操作规范的行为当场予以纠正。王亚楠个人资料

(来源:未知)

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